Японски ястия

Японската кухня обхваща регионалните и традиционните храни на Япония, които се развиват през вековете на социални и икономически промени. Mодерната японска кухня ни дава възможността да кривнем от правия път на традиционната кухня и нейните стриктни правила и кулинарни практики в посока фюжън. Храната е базирана на японски комбинации от продукти, но е презентирана по съвременен европейски начин.