Основни месни ястия

Менюто изготвяме сезонно.

Важно за нас е да работим с местни производители и доставчици на месо - „Омая Ранч“, „Чифлик Ливади“ с. Дамяница, ферма "Ярлово“, „Съни фарм – с. Абланица“, ферма за патешкото месо в с. Бранище и др.

Говеждо пиканя Wagyu
25.00 лв. без ДДС: 25.00 лв.

Говеждо месо от японската порода Wagyu от ферма Santa Rosalia, район Бургос, Испания;Телешка пиканя ..

Добави
Пиле Терияки
17.90 лв. без ДДС: 17.90 лв.

300 г.,Пилешко месо от пасищно отглеждани пилета от симбиотична ферма „Съни”, с. Абланица, в сос те..

Добави
Премиум рибай Шароле (цена за 100 г)
22.60 лв. без ДДС: 22.60 лв.

Цена за 100 г (стековете са около 200-400 г),Рибай от  Шароле от ферма Омая, село Дивля, с че..

Добави
Бургер с говеждо Wagyu
24.00 лв. без ДДС: 24.00 лв.

350 г.,Бургер с говеждо месо от японската порода Wagyu от ферма Santa Rosalia в Испания, приготвен с..

Добави
Тонкацу
24.00 лв. без ДДС: 24.00 лв.

Свинско филе от пасищно отгледани животни, запържено с японска галета, сервирано със сос тонкацу;300..

Добави
Патешко бутче, приготвено на ниска температура
24.90 лв. без ДДС: 24.90 лв.

350 г.,Патешко бутче, готвено на ниска температура в продължение на 24 часа, с червени боровинки&nb..

Добави
Сайкоро телешки пепър стек
28.90 лв. без ДДС: 28.90 лв.

250 г.,Телешко бонфиле от пасищно отгледани животни в България, мариновано и запечено на плоча..

Добави
Свински ребра Иберико
31.00 лв. без ДДС: 31.00 лв.

Свински ребра Иберико, готвени на ниска температура и запечени в медено-таханов дресинг, с хрупкави ..

Добави
Показва 1 до 8 от 8 (1 страници)